Zou je graag willen leren koken? Of kan je al (wat) koken en wil je nog wat bijleren over technieken,  gaartijden, smaken en presentatie? Wil je eindelijk eens leren snijden met een chefmes? Of ben je ook zo een grote fan van verse en seizoensgebonden producten en wil je weten wat je er allemaal voor lekkers mee kan maken? Misschien ben je al op zoek naar leuke ideeën voor allerhande feestjes? Of kook je graag samen met je vrienden en vriendinnen? Dan ben je hier zeker aan het juiste adres!

Omdat sommigen al wat meer ervaring in de keuken hebben dan anderen, al eens ooit kooklessen hebben gevolgd of al professioneel bezig zijn met koken, is er soms een groot niveauverschil tussen de cursisten. Vandaar dat er dan ook verschillende workshops zijn, aangepast aan het niveau van de deelnemers. De cursus ‘The basics of good food’ is eerder voor beginners, terwijl ‘Food that matters’ bedoeld is voor mensen die toch al wat kunnen koken. Krijg je al zin om te koken, maar heb je toch nog vragen of wil je wat extra informatie? Stuur dan gerust een mailtje!

Alvast tot kooks!

Food that matters! Kan je al wat koken (of heel goed koken) en wil je graag je kennis en vaardigheden bijscholen? Of ben je op zoek naar nieuwe smaakvolle gerechten? Dan zijn onze workshops zeker iets voor jou. We maken steeds een hapje met bijpassend aperitief, een voorgerecht of soep, een hoofdgerecht en een nagerecht. De gaartijden en het juist afkruiden van een gerecht zijn belangrijk, maar ook aan de presentatie wordt heel wat aandacht besteed. We maken ook al de fonds (de basis van al onze sauzen) zelf. Deze lessenreeks past zich ook steeds aan de seizoenen aan en ook het thema verandert soms.

Voor meer info stuur je best een mailtje naar kris@cook-more.be

Workshops op maat

Het is ook mogelijk om zelf een workshop aan te vragen met vrienden, collega’s, werknemers of mensen uit éénzelfde vereniging. Dan kiezen jullie samen met ons een gepaste datum en dan werken we een workshop op maat uit. Er zijn heel wat mogelijkheden, gaande van een gerecht met parelhoen, hoevekip, verse kreeft, coquilles, filet pur van melkkalf, zeetong en noem maar op. Dit zijn maar enkele voorbeelden, want er is heel wat mogelijk. Ook dan houden we natuurlijk rekening met de seizoenen. Het begin- en einduur wordt aangepast aan jullie wensen.